El fiambre de pavo no es recomendable sencillamente porque no es un alimento saludable, podemos decir que es una denominación trampa, ya que precisamente el pavo no es el ingrediente mayoritario en gran parte de los casos, es un producto que contiene una elevada proporción de ingredientes de escasa calidad alimentaria, como la fécula, y un elevado contenido en sal.
El fiambre de pechuga de pavo es un derivado cárnico que se elabora con una pieza o trozos de este corte del ave, generalmente de trozos. Y precisamente, que se denomine ‘fiambre de’, indica que está adicionada con féculas, asi que en caso de querer consumir algún procesado del estilo, habría que elegir los productos que únicamente se denominen ‘Pechuga de pavo cocida’ o ‘Jamón de pavo’, por ejemplo.