La inflación de alimentos en México ha experimentado un aumento significativo en la primera quincena de septiembre de 2025, alcanzando un 5.30% anual bajo la administración de Claudia Sheinbaum. Este aumento se ha sentido especialmente en el contexto de las celebraciones patrias, coincidiendo con el primer Grito de la nueva presidenta. Comparado con el mismo periodo en 2024, durante la gestión de Andrés Manuel López Obrador, cuando la inflación de alimentos fue de 3.95%, este incremento representa un cambio notable.
Los productos esenciales para las fiestas patrias, como la carne de cerdo y la lechuga, han visto aumentos de precios, con la carne de puerco subiendo un 4.84% y la lechuga un 5.19% anual. Esto afecta directamente a las familias mexicanas, que enfrentan un costo elevado para organizar reuniones en casa, con un promedio de 7 mil pesos mensuales, un 17% más que el año anterior, según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
Preparar platillos típicos para las celebraciones, como el pozole, podría costar alrededor de 2 mil pesos, mientras que otros platillos como la tinga de pollo o los pambazos requieren entre mil a mil 350 pesos. A esto se suman los gastos de bebidas, que pueden oscilar entre 2 mil 800 y 3 mil pesos, lo que refleja el impacto económico que estas celebraciones tienen sobre los hogares mexicanos.