¡ Brujas !

Brujas es un cocktail bar que recién abrió sus puertas en el mero corazón de la CDMX. Su nombre es en honor a dos cosas la primera es que está ubicado en el edificio Río de Janeiro conocido como la Casa de las brujas. Así que la decoración como el menú hacen del lugar un espacio místico e íntimo.

La segunda cosa quizá más importante es que la coctelería de Brujas está inspirada en la herbolaria y remedios tradicionales de las brujas mexicanas atendido por en efecto puras mujeres.

Así que los ingredientes que utilizan son fascinantes: infusión de salvia aceite de oliva y cedrón flor de azahar salmuera de papa y más. La barra es espectacular y forma parte de la mixología con un toque femenino que le brinda a la conctelería en general frescura y diversidad. Gabriela Lozada de Hanky Panky y Pujol está a cargo de esta operación.

Así que te podrás imaginar que la carta de coctelería basada en herbolaria con un diseño genial para Brujas y con el rescate y exploración de los menjurjes mexicanos es todo un deleite. Si esto no te basta los cocteles te recuerdan a los olores del mercado de Sonora.

 Cortesía: MXCity