¿Cuáles fueron los restaurantes ganadores en la segunda edición de la Guía Michelin en México?

La segunda edición de la Guía Michelin en México se celebró el 3 de junio en el Foro Codere de la Ciudad de México, donde varios estados como la Ciudad de México, Oaxaca, y Quintana Roo, entre otros, recibieron estrellitas Michelin. Un total de 23 restaurantes fueron reconocidos con una o dos estrellas, y además, 20 nuevos establecimientos fueron añadidos a la lista de los 88 recomendados el año anterior. Durante el evento, se entregaron reconocimientos a iniciativas comprometidas con el medio ambiente y a chefs y bartenders destacados.
Entre los asistentes se encontraban Juan Pablo Ríos y Valles, vicepresidente comercial de Michelin América Central, y Alejandra Fraustro Guerrero, secretaria de turismo de la Ciudad de México. Daniela Mijares, presidenta ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, hizo hincapié en la riqueza y diversidad de la cocina mexicana, destacando su conexión con la tierra y la cultura. El año anterior, dos restaurantes ganaron dos estrellas Michelin, y en esta ocasión mantuvieron su distinción.

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