Las autoridades federales han confirmado que un brote de salmonela relacionado con chiles jalapeños se ha originado en un productor en Sinaloa, México. Hasta ahora, se han reportado al menos 345 casos de infección en 27 estados de EE. UU., siendo Minnesota y Colorado los más afectados. Aunque no se han registrado muertes, 36 personas han sido hospitalizadas debido a la infección.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han identificado a Coast Citrus Distributors como la empresa responsable de la introducción de los jalapeños en EE. UU.; esta ha retirado el producto del mercado y está contactando a sus clientes, que incluyen importantes cadenas de restaurantes de comida mexicana. Entre los establecimientos afectados se encuentran Chipotle Mexican Grill y Qdoba, ambos de los cuales han tomado medidas para retirar los jalapeños de sus menús.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) está investigando si los jalapeños llegaron a tiendas de comestibles y se preparan para publicar más información sobre posibles retiros adicionales. En respuesta al brote, las autoridades sanitarias mexicanas han iniciado una investigación y han inspeccionado una instalación empacadora en Nuevo León.
La salmonela causa un alto número de infecciones en EE. UU. cada año, y los síntomas suelen aparecer horas o días después de la exposición a la bacteria. Aunque la enfermedad suele resolverse sin tratamiento, ciertos grupos de personas, como niños, ancianos y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados, corren un mayor riesgo de complicaciones.
La situación ha impactado negativamente a las acciones de Chipotle, que han caído casi un 10% ante el temor de los consumidores y la reducción en el flujo de clientes en medio de la inflación.