La Embajada de Costa Rica en México organiza el Pop-Up Brunch Tico, un evento gratuito que permitirá a los asistentes disfrutar de la cultura costarricense a través de su gastronomía. Se llevará a cabo el [fecha] de 8:30 a 12:30 horas, en la sede diplomática situada en Río Po 113, colonia Cuauhtémoc. Durante la actividad, se ofrecerán muestras de café de especialidad, frutas tropicales y platillos típicos de Costa Rica, todo con el objetivo de dar a conocer la identidad y tradiciones del país.
Este evento forma parte de La Ru-Tica 2026, una plataforma que busca fomentar la convivencia y la diplomacia cultural, además de resaltar la biodiversidad y riqueza natural de Costa Rica en el entorno urbano de la Ciudad de México. También habrá un enfoque ambiental, con actividades al aire libre que promueven el uso de transporte sostenible, y se estima que la iniciativa ayudará a evitar aproximadamente 1.5 toneladas de emisiones de CO₂ durante las seis horas de duración del evento principal.
La Ru-Tica 2026 es parte del esfuerzo de la representación diplomática costarricense por fortalecer el intercambio cultural con México, complementando así las relaciones institucionales entre ambos países. La embajada junto con la marca país Esencial Costa Rica están integrando elementos de gastronomía, cultura, biodiversidad y sostenibilidad para promover la identidad costarricense y la famosa filosofía de la “Pura Vida” en México.